Espaniol News Agency

Yiğit enfatizó la importancia de la nutrición en cada etapa de la vida y dijo:

"Sin embargo, se vuelve aún más importante durante la infancia, cuando el crecimiento y el desarrollo son rápidos. En particular, en las sociedades en desarrollo en los últimos años, se ha observado con más frecuencia un fenómeno llamado 'desnutrición oculta' debido a una nutrición inadecuada. Esto se refiere a una condición en la que minerales y vitaminas vitales como el hierro, el yodo y el zinc no se suministran adecuadamente al cuerpo. La desnutrición no significa solo comer poco o no comer en absoluto, sino que también significa que la comida consumida tiene pocos nutrientes."

No todos los alimentos tienen valor nutricional

Yiğit señaló que el origen de la palabra "alimento" proviene de la nutrición y dijo:

"No todos los alimentos consumidos aportan valor nutricional. Basándonos en este concepto, podemos decir que, especialmente los alimentos favoritos de los niños, como ositos de goma, nachos, galletas, pasteles hechos con grasa sólida y jugos de frutas envasados, tienen un valor nutricional muy bajo, es decir, su contenido de vitaminas y minerales es muy débil. Porque no satisfacen ninguna necesidad de nutrientes del cuerpo. Solo proporcionan energía. Además, es importante no olvidar que tienen el potencial de acumular grasa alrededor de la región abdominal y aumentar aún más el hambre."

El Omega-3 es importante para el desarrollo del cerebro

Hülya Yiğit explicó que los niños tienen altas necesidades calóricas durante su proceso de crecimiento y requieren más proteínas, calcio, hierro y otros minerales, proporcionando la siguiente información sobre la nutrición diaria de los niños en la etapa de desarrollo:

"Los niños deben consumir al menos 2 vasos de leche, yogur o kéfir, 1-2 rebanadas de queso y un total de 5 porciones de verduras y frutas todos los días. Especialmente en este período en el que la deficiencia de hierro es común, es importante centrarse en el consumo de hierro y proteínas de origen animal y consumir carne roja y blanca. Especialmente para fortalecer el desarrollo del cerebro y la memoria, se deben consumir al menos 2 veces por semana pescados grasos como el salmón y la caballa, que son una fuente de ácidos grasos Omega-3. El consumo diario de 8-10 nueces, almendras y frutas secas tampoco debe pasarse por alto debido a su contenido de magnesio, potasio y Omega-3 de origen vegetal."

La nutrición no se trata solo de saciar el hambre

Hülya Yiğit enfatizó que la nutrición no es solo un medio para saciar el hambre y concluyó sus comentarios de la siguiente manera:

"Especialmente en la infancia, cuando se establecen las bases para la edad adulta, la nutrición es aún más importante. Cuánto y cuán bien pueden crecer los niños depende de su composición genética, pero las investigaciones han demostrado que los niños mal nutridos y desequilibrados no pueden alcanzar su potencial genético. Además, en la infancia, debido a una nutrición insuficiente, se observan con mayor frecuencia retraso mental, dificultades de aprendizaje, problemas de visión y problemas de salud comunes como problemas dentales y de encías".